Nuestra Historia

Nuestra orgullo

La cuna del mole Doña María tiene su origen en el estado de San Luis Potosí.

 

Recordada en la región como una de las primeras empresarias mexicanas más importantes de la época, María Pons Nicoux, creadora del mole Doña María, haría de su empresa MARPE, que más tarde se convirtió en Doña María, una de las compañías mejor posicionadas en la región huasteca y un referente en la industria del mole. Hoy Doña María forma parte de la familia de Grupo Herdez y la memoria de María Pons vive en este espacio.

 

Este inmueble,  ubicado en Av. de la Paz, en el tradicional barrio de Tlaxcala; en la ciudad de San Luis Potosí, es propiedad de Grupo Herdez y fue utilizado desde su origen en 1955  y hasta 1990 como el espacio donde inició la industrialización del tradicional producto mexicano. Hoy  gracias  a la visión de la familia Hernández Pons se transforma en un espacio cultural,  que honra la memoria de Maria Pons Nicoux ejemplo de tenacidad, compromiso, férrea capacidad para el trabajo y la visión para construir un equipo que la apoyara para cumplir su sueño. Por ello, en Fundación Herdez, nos sentimos muy orgullosos de rescatar este espacio, patrimonio industrial de las y los potosinos , y de México.


Nuestra orgullo

La cuna del mole Doña María tiene su origen en el estado de San Luis Potosí.

 

Recordada en la región como una de las primeras empresarias mexicanas más importantes de la época, María Pons Nicoux, creadora del mole Doña María, haría de su empresa MARPE que más tarde se convirtió en Doña María, una de las empresas mejor posicionadas en la región huasteca y un referente en la industria del mole. Hoy Doña María forma parte de la familia de Grupo Herdez y la memoria de María Pons vive en este espacio.

 

Este inmueble,  ubicado en Av. de la Paz, en el tradicional barrio de Tlaxcala; en la ciudad de San Luis Potosí, es propiedad de Grupo Herdez y fue utilizado desde su origen en 1955  y hasta 1990 como el espacio donde inició la industrialización del tradicional producto mexicano. Hoy  gracias  a la visión de la familia Hernández Pons se transforma en un espacio cultural,  que honra la memoria de Maria Pons Nicoux ejemplo de tenacidad, compromiso, férrea capacidad para el trabajo y la visión para construir un equipo de trabajo que la apoyara para cumplir su sueño. Por ello, en Fundación Herdez, nos sentimos muy orgullosos de rescatar este espacio, patrimonio industrial de las y los potosinos , y de México.


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      Proyectos

      Casa “Doña María Pons” ofrece un extenso programa de actividades educativas dirigidas a profesionistas regionales, representantes de la industria alimentaria, gastronomía y agrícola, grupos escolares, familias, público en general y a todas aquellas personas interesadas en aprender sobre la biodiversidad y la gastronomía mexicana a través de una experiencia didáctica e interactiva.

      A través del programa educativo se busca generar un espacio común, que fomente el desarrollo cultural comunitario así como compartir el trabajo de Fundación Herdez.





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      Casa “Doña María Pons” ofrece un extenso programa de actividades educativas dirigidas a profesionistas regionales, representantes de la industria alimentaria, gastronomía y agrícola, grupos escolares, familias, público en general y a todas aquellas personas interesadas en aprender sobre la biodiversidad y la gastronomía mexicana a través de una experiencia didáctica e interactiva.

      A través del programa educativo se busca generar un espacio común, que fomente el desarrollo cultural comunitario así como compartir el trabajo de Fundación Herdez.


      Noticias


      Huerto

      Huerto

      Nuestro jardín botánico comestible es un espacio para aprender, convivir y producir una mejor calidad de vida en conjunto: empresa y comunidad.

      Su objetivo es fortalecer la educación alimentaria, las prácticas sustentables, promover una alimentación sana y un estilo de vida que celebra y valora la cultura gastronómica social y ecológica de México, así como aportar a las investigaciones de la industria alimenticia de Grupo Herdez.

      Nuestro jardín botánico comestible es un espacio para aprender, convivir y producir una mejor calidad de vida en conjunto: empresa y comunidad.

      Su objetivo es fortalecer la educación alimentaria, las prácticas sustentables, promover una alimentación sana y un estilo de vida que celebra y valora la cultura gastronómica social y ecológica de México, así como aportar a las investigaciones de la industria alimenticia de Grupo Herdez.



      Biblioteca

      Noticias

      La Biblioteca de Casa “Doña María Pons” especializada en gastronomía regional y horticultura, cuenta con servicios como préstamo en sala, consulta y referencia, servicio de cómputo y reserva de salas para talleres, tanto para colaboradores de Grupo Herdez, profesionales, estudiantes como para el público en general.

       


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      La Biblioteca de Casa “Doña María Pons” especializada en gastronomía regional y horticultura, cuenta con servicios como préstamo en sala, consulta y referencia, servicio de cómputo y reserva de salas para talleres, tanto para colaboradores de Grupo Herdez, profesionales, estudiantes como para el público en general.

       


      Tienda

      Tienda

      La tienda de Casa «Doña María Pons» es el espacio indicado para llevarse un recuerdo de tu visita.

      Podrás encontrar diferentes objetos promocionales, accesorios incluyendo textiles, cerámica, barro, artículos de cocina elaborados por diseñadores y
      artesanos, para tu huerto urbano; así como el importante y valioso proyecto editorial de Fundación Herdez.

      La tienda de Casa Doña María Pons es el espacio indicado para llevarse un recuerdo de tu visita.

      Podrás encontrar diferentes objetos promocionales, accesorios incluyendo textiles, cerámica, barro, artículos de cocina elaborados por diseñadores y
      artesanos, para tu huerto urbano; así como el importante y valioso proyecto editorial de Fundación Herdez.

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